귤

한라봉, 천혜향, 레드향 무슨 차이가 있을까?

먼저 우리가 일반적으로 겨울에 먹는 귤하면 색각나는 작고 동그란 주황색 귤은 '온주밀감'입니다. 중국 온주 지역에서 재배되던 귤이라는 이름으로 온주밀감이라 부른다고 합니다 몇년 전까지만해도 제주도에서 생산되는 대다수의 귤이 온주밀감이였을 정도로 우리가 가장 친숙해하는 귤입니다. 근데 어느 순간부터 한라봉, 천혜향, 레드향 등 이런 이름의 귤이 보이기 시작했습니다. 이런 귤들은 '만감류'라고 부르며, 만감류는 외래품종과 교배시켜 새롭게 만들어진 귤을 뜻합니다. 늦을 만(晚), 귤 감(柑), 종류 류(类)의 이름 뜻 그대로 만감류는 온주밀감보다 늦은 시기에 수확을 합니다. 한라봉에 대하여 사실 귤에 대한 구분을 모르는 사람들조차 한 번 쯤 먹어봤을 한라봉은 무엇일까요? 한라봉은 위로 튀어나온 꼭지가 한라산을..